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2019年3月 6日 (水)

永福 大勝軒のチャーシュー麺

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店の近くに行くとつい寄ってしまう。
とにかくスープの旨いラーメンだ。
イワシの煮干しなんかを使って
出汁をとっているらしいが
なんとも心地よい香りがする
そしてスープの表面には
熱いラードが浮いていて
食べ終わるまでスープが熱い

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